Куличи на желтках рецепты
Вкусные пасхальные куличи на желтках с сухими дрожжами
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Пасхальные куличи по этому старинному рецепту получаются воздушными и нежными, с ярко-желтым цветом мякиша. Всё потому, что тесто готовится исключительно на яичных желтках. Обычно пасхальная выпечка покрывается сахарной глазурью, приготовленной на основе яичных белков и сахарной пудры. Естественно, остаются желтки. Именно на этих желтках мы испечем приготовить очень вкусные, ароматные и быстрые куличи. Получается рациональное расходование продуктов, которое в старину было очень актуально.
- Пасхальный кулич на желтках с ванилью рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»
- Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 5 часов.
- Пасха — красивый и светлый праздник!
- Изюм хорошо замочить и в горячем чае. Я на самом деле люблю, когда изюма много, можно соединить светлый и темный, а можно добавить к изюму вяленую клюкву, вишню, курагу — любые сухофрукты.
- Кулич на желтках: рецепт с фото пошагово
- Пасхальный кулич!
- Автор Екатерина Дубовицкая.
- Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного нежного влажного пасхального домашнего кулича, приготовленного на желтках и топленом масле. Кулич получается волшебным, с ярким сливочным ароматом и нотками ванили - это непередаваемые ощущения.
Каждый год, накануне православного праздника Пасхи, я готовлю буженину, жарю индейку с лимоном , крашу яйца и пеку пасхальные куличи на желтках. Для пасхального кулича я готовлю дрожжевое сдобное тесто на жидкой опаре и добавляю все основные ингредиенты рецепта — вы можете взять орехи, цукаты, вяленые ягоды, но мне нравится больше всего изюм. Куличи, выпеченные по этому рецепту, долго хранятся без черствения и часть из них «доживает» до Радоницы.
